うどん屋 1986年（昭和61年）

上越で数少ない手打ちうどん専門店「うどん屋」が1986年（昭和61年）8月、上越市中通町にオープンした。店主が名古屋で修業を積み、関西風の味付け。

1986年（昭和61年）撮影